Poderi Fiorini, in arrivo un Grasparossa da vigne vecchie di 84 anni

Quali sono gli ingredienti necessari per fare un buon vino? Applicazione, perseveranza, ricerca continua. Lo sa bene Alberto Fiorini, 47 anni, titolare titolare assieme alla sorella Cristina dell’azienda di famiglia attiva da quasi un secolo sulla scena del Lambrusco e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Poderi Fiorini. Inaugurata ufficialmente nel 2013, la tenuta di Savignano […]

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Istinto e attrazione: il “Gs” Ravenna Igt Sangiovese di Costa Archi

Che cosa è il Sangiovese di Romagna? Fosse per me, la risposta si giocherebbe in due termini: istinto e attrazione. Fin dal primo naso, quel vitigno calato in quel territorio dovrebbe esprimersi con immediata risolutezza per ammaliare chi si accosta al calice senza troppi giri di parole. Per me, il Sangiovese di Romagna deve dimostrarsi […]

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Da San Martino in Rio a New York: il Lambrusco Casalpriore

Da Campogalliano bisogna valicare la frontiera reggiana per poi incamminarsi verso San Martino in Rio, località Stiolo. L’indirizzo è uno scioglilingua: civico quattro di via Quattro Vie. È questo il viaggio che Gabriele Ronzoni, 77 anni, compie dalla sede legale della sua azienda “Casalpriore” al podere di proprietà di cinque ettari, di cui due vitati […]

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