Un nuovo inizio

Cianuro Balsamico riprende le attività in una veste completamente nuova. Dopo avere parlato di politica locale nel 2011, dopo avere trattato i temi del trash e del grottesco nel 2013, pochi giorni fa ho deciso di rilanciare CB con l’intenzione, innanzitutto, di farlo durare di più rispetto le esperienze precedenti e di conferire un taglio ben preciso: scrivere di cibo, vino e di tutto ciò che orbita attorno a questo mondo in termini di notizie, dibattito, cultura e comunicazione.  Perché? Perché da qualche tempo ho deciso di portare a un livello superiore ciò che, a livello personale e familiare, è sempre stato una passione: il mangiare bene, il bere bene, il degustare e il cercare di capire cosa ci sia dietro al prodotto, il produttore e il territorio. Non mi resta che concludere invitandovi a mettervi comodi: il viaggio sta per ricominciare.

 

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