Qual è il prezzo giusto per una buona bottiglia di Olio Extravergine?

Con la campagna olearia 2015/16, avviata a inizio ottobre 2015, si dovrebbe tornare a un equilibrio tra domanda e offerta mondiale di oli di oliva. La stima del Consiglio oleicolo internazionale di una produzione globale di circa 3 milioni di tonnellate sembra confermata dalle prime proiezioni. Gli  ultimi  dati  comunicati  dall’Agenzia  di  informazione  e  controllo  […]

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Olio d’Oliva e agromafia negli Usa: inchiesta della Cbs

L’emittente televisiva americana CBS, il 3 gennaio scorso, ha dedicato uno speciale al cibo italiano. Il tema dell’inchiesta di Bill Whitaker,  che è venuto in Italia per il lungo reportage andato in onda all’interno del programma “60 minutes”, è il rapporto tra la criminalità italiana e la produzione delle prelibatezze Made in Italy, in particolare […]

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